Bringázás a friss levegőn

Nagyon sok gyerek és felnőtt is van aki szeret biciklizni. A kerékpározás ugyanis kiváló sportolási és közlekedési lehetőség is. A friss levegőn gyorsan haladhatunk és kellemesen el is fáradhatunk. De számos olyan tényező van, amit figyelembe kell venni a kerékpározáskor.

Először is törődj a bringáddal…

Nézd meg a kerékpárodat, fontos hogy legyen sárvédőd, így biztos, hogy mindig tiszta marad a ruhád. Ezen kívül gondoskodj a kisebb – nagyobb holmijaid biztonságos tárolásáról is. Szerelhetsz csomagtartót az ülés mögé, vagy akár a kormányra is, így kényelmesen szállíthatod az élelmiszert, vagy akár a sport táskádat is. De a mobil telefonod és a vizes flakonod számára is van formatervezett tartó. Mielőtt elindulsz gondolj a biztonságos közlekedésre is. Ellenőrizd a fékeket és a láncot is nézz rá a kerekekre is, persze ne feledkezz meg a világításról sem. Ha mindezzel meg vagy, akkor kezdj el öltözködni.

Mire figyelj, amikor a bringázáshoz megfelelő ruhát választod ki?

Szükséged lesz a lábadat stabilan tartó jó minőségű edző cipőre, vagy sportos szandálra. Fontos az is, hogy mindig kényelmes ruhát viselj. Ha rövid nadrágot vagy szűk szoknyát húzol, akkor minden renden van, hiszen ezek a ruhadarabok nem akadályoznak a biztonságos közlekedésben. Azonban a hosszú bő szoknyákat mindenképpen kerüld el ha pedig hosszú nadrágot választasz, akkor az legyen szűk szárú, vagy mindenképpen fogd össze az erre a célra tervezett élénk színű termékkel. Fontos, hogy legyen egy eső kabátod, hiszen biciklizés közben veszélyes az esernyőt a kezedben tartani és még kormányozni is, szeles időben pedig jóformán lehetetlen. Az öltözék kiválasztásánál vedd figyelembe az éppen aktuális időjárást is. Nem jó, ha túl sok ruhát húzol, a folyamatos mozgás miatt ugyanis hamar meleged lehet, vagy akár le is izzadhatsz. Végül pedig gondolj az egészségedre és használj könyök és térdvédőt, és persze megfelelő sisakot is.

Ipari olajsütő - Ha túl sok a vendég

Az olajsütőt sokan fritőzként ismerik, célja az ételek olajban sütése, sokszor nagy mennyiségekben is. Már mindenhol elektromos berendezéseket használnak az egyszerűsége miatt, és az ételek egyenletes átsütése érdekében. Kisebb kiszerelésben általában otthoni felhasználásra vásárolják, de az éttermek konyháiban természetesen sokkal nagyobb szerkezetek kapnak helyet, hogy a nagy mennyiségeket gyorsan és egyszerűen ki lehessen sütni. Az olajsütők kialakítása az egyszerűséget követi, tisztításukat az újabb típusoknál könnyen lehet elvégezni.

Az olajban sütés folyamán az adott ételt bő, 130˚ és 190˚C közötti hőmérsékletű olajba merítjük, majd miután réteg képződött az étel felszínén, kivesszük. Az étel sütése folyamán különböző kémiai reakciók jönnek létre, melyek megakadályozzák a belsejében lévő vitaminok és anyagok kiáramlását.

Sütés közben az olaj habosodhat, így növelve a magasságát, ezért a sütő fala magasabb, mint az olaj szintje. A fröccsenő olajcseppek kivédésére a fedél lesz segítségünkre, a vízgőz pedig a rácsokon keresztül távozhat. Aktív szenet tartalmazó szűrőt szoktak a rács közé rakni, hogy a kellemetlen gázokat és szagokat felfogják. A régebbi modelleknél nagy probléma volt a tisztíthatóság, mivel nem figyeltek annyira az ilyesfajta kényelmi funkciókra, de a korszerűbb berendezéseknél a sütő alján található egy leengedő szelep, mellyel a használt olajat könnyedén eltávolíthatjuk.

Sokan mondják, hogy olajban sütni nem egészséges, de a magyar konyha elengedhetetlen kelléke ez az ételkészítési mód. Arra még figyelhetünk, hogy az olajat csak 160 °C fokig hevítsük, mert szakértők szerint felette, már károsabb anyagok is keletkezhetnek.

Nézzen szét az Inoxpláza webáruházban, ha ipari olajsütőre, vagy lángos sütőre lenne szüksége!